住所：長野県辰野町赤羽104-1
電話: 0266-55-6759
コンセプト
『野菜と明日と私たち すべてを豊かに』
～安心で安全な美味しい食を皆様へ～
長野県辰野町で子育てをしながら有機農業に取り組んでいる30代～40代のメンバーが集まり、地元の農家さんから仕入れたお野菜や果物を使って体に優しいお惣菜・お菓子などを製造・販売しています。
家族の健康や、お惣菜を買ってくださった方々の健康を願い、美味しいと喜んで頂ける物をご提供できるようにという思いで作っています。
辰野町での暮らしを有意義なものにできる働き方や環境作りにも取り組んでいます。
又、有機米&有機野菜を作り、地元の学校給食へ食材を提供していきたいと思い、畑作りにも力を注いでいます。
まだスタートラインに立ったばかりですが、農家の皆様や関係者の皆様のご協力を得ながら地域に根差していけるように頑張って行きたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します♪
素材へのこだわり
無農薬・減農薬に取り組まれている地元の農家さんにご協力頂き、規格から外れてしまった野菜等を仕入れ、お惣菜やお菓子などに加工し販売することで、食材の廃棄ロスを減らす取り組みをしています。
徹底した商品管理
徹底した衛生管理・品質管理を行っています。
くつろぎ空間
お店にはカフェやキッズスペースも併設しています。お子様連れのお客様もゆっくりお過ごし頂けます。
営業時間
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 午前 | ※ | ○ | ○ | ○ | ※ | ／ | ／ |
| 午後 | ※ | ○ | ○ | ○ | ※ | ／ | ／ |
※カフェ営業 : 毎週月～金
◯お惣菜販売 : 毎週火・水・木曜日
お惣菜はイートインもできます。
定休日 : 土日祝日
- お問い合わせ先
今月のレシピ
おすすめの商品を使った、簡単でおいしいレシピをご紹介します。
『ベトナム チェー風ぜんざい』
材料
・たかきび(水煮したもの)
〈ベジとテーブルでご購入頂けます。〉
・ココナッツミルク
・砂糖
・芋圓(サツマイモのお団子)
・バナナ(輪切り)
- 作り方
- １．たかきびの水煮、ココナッツミルク、砂糖を鍋に入れてひと煮立ちさせます。
- ２．芋圓を器に入れ、1をかけます。
- ３．バナナをトッピングして完成です。
